Alti e rocciosi sono i miei pendii. Dopo un dolce riposo mi concentro e mi risveglio.
Resisto quando intorno a me tutto si muove controvento.

Annata
Un’annata priva di piogge durante l’inverno, con temperature sopra la media fino ad aprile. Dall’inizio del risveglio vegetativo e per tutta l’estate le piogge sono state più regolari, favorendo uno sviluppo costante delle viti. Al momento dell’invaiatura le temperature e l’irraggiamento hanno
sostenuto il completamento della maturazione dei grappoli: quelli di Muscaris, particolarmente sani e integri, sono stati vendemmiati a fine settembre, in leggero anticipo per mantenere l’acidità richiesta.

Note di degustazione
Un passito di montagna ottenuto da uve Muscaris, che combina profumi e dolcezza con acidità e freschezza. Terso e accattivante, mostra note di petali di rosa, albicocche, pera, rosmarino, cipria, calendula e biancospino. Corpo medio-pieno, lineare e gustoso nel sorso chiude leggermente magro,
ma sapiente ed accattivante.

325 mezze bottiglie numerate

Annata
Annata caratterizzata da precipitazioni sopra la media fino a giugno, con temperature relativamente basse e irraggiamento complessivo inferiore alla norma. Ciò ha generato uno sviluppo irregolare e comunque rallentato dei grappoli, portando a maturazioni piuttosto tardive. La resistenza del Muscaris alla malattie fungine ha consentito comunque una buona resa al momento della vendemmia, con grappoli sani riposti nelle cassette per l’appassimento.

Note di degustazione
Un passito di montagna ottenuto da uve Muscaris, che combina profumi e dolcezza con acidità e freschezza. Terso e accattivante, mostra note di petali di rosa, albicocche, pera, rosmarino, cipria, calendula e biancospino. Corpo medio-pieno, lineare e gustoso nel sorso chiude leggermente magro,
ma sapiente ed accattivante.

165 mezze bottiglie numerate

Annata
Un inverno freddo con precipitazioni e nevicate adeguate ha preparato il terreno per la primavera. Dal germogliamento e per tutta l’estate, le precipitazioni e le temperature sono rimaste stabili, favorendo una crescita costante della vite. Durante l’invaiatura, la temperatura e l’irraggiamento sostenuto hanno promosso la piena maturazione dei grappoli. Le ultime due settimane di maturazione sono state caratterizzate da piogge inaspettate e temperature inferiori alla media. Il Muscaris è stato vendemmiato
come al solito circa due settimane prima della completa maturazione, a metà settembre, per preservare il
livello di acidità.

Note di degustazione
Un passito di montagna ottenuto da uve Muscaris, che unisce aromi e dolcezza con acidità e freschezza.
Pulito e accattivante, mostra note di petali di rosa, pera, mela verde, cipria, calendula e biancospino. Di corpo
medio-pieno, lineare e gustoso al sorso, con un finale leggermente ma sapientemente sottile. Piacevole.

294 mezze bottiglie numerate